À propos de Merluza
Depuis plus de dix ans à Bruxelles, nous mettons notre passion des produits de la mer au service des restaurateurs, poissonneries et hôtels à travers toute la Belgique.
Une décennie de passion à Bruxelles
Implantée au cœur de la capitale belge depuis 10 ans, l'entreprise Merluza s'est construite sur une exigence constante : offrir aux professionnels de la gastronomie des poissons et fruits de mer d'une fraîcheur irréprochable. Notre proximité et notre expertise du marché nous permettent de garantir des arrivages réguliers et une sélection rigoureuse au quotidien.
Une écoute attentive de vos besoins
Notre philosophie repose sur le partenariat et la confiance mutuelle. Chaque établissement culinaire a ses propres exigences de découpe, de cadence et de saisonnalité. Nous prenons le temps de comprendre les attentes précises de chaque chef et responsable d'achat pour fournir un service personnalisé et des produits parfaitement adaptés à leurs cartes.
La fiabilité au cœur de nos livraisons
De la commande à la livraison, nous assurons une chaîne du froid maîtrisée et une logistique réactive. Qu'il s'agisse de bar, saumon, dorade ou crustacés, nous mettons tout en œuvre pour vous livrer dans les meilleures conditions afin que vous puissiez vous concentrer sereinement sur votre cuisine.
« La régularité et la fraîcheur des poissons livrés par Merluza font toute la différence pour notre cuisine au quotidien. Un partenaire grossiste de confiance sur Bruxelles. »
Témoignage client horeca